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Blog rund um Essen und Trinken
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Tags: rezepte essen online informationen
Einträge: 10 Kategorie: Essen und Trinken Export
hinzugefügt am: 10.03.2009 - 15:07:06 aktualisiert am: 26.01.2019 - 23:45:31
 
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Low Carb Nudeln – Alternativen zu klassischen Nudeln (ohne Kohlenhydrate)
Die klassischen Nudeln werden meist aus Hartweizengrieß hergestellt. Dabei handelt es sich um ein grob gemahlenes Weizenmehl. Aufgrund seines Glutengehalts und weiterer Inhaltsstoffe steht Weizenmehl in der Kritik. Nudeln aus Weißmehl zählen zu den sogenannten leeren Kalorien, was bedeutet, dass sie sehr kalorienreich, jedoch arm an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen sind. Ein weiterer Hauptbestandteil von […]
http://www.koch-blog.com/low-carb-nudeln-alternativen-zu-kla ...
Eintrag vom: 21:18:36 - 26.12.2018
Was ist eine Buddha Bowl? – Erklärung & Rezept
An diesem leckeren Food-Trend aus den USA kommt man einfach nicht vorbei. Die Vielfältigkeit, die interessanten Kombinationen und ein appetitanregendes Kunstwerk für das Auge – Buddha Bowls bieten alles, was für eine rundum gelungene Mahlzeit nötig ist. Der Name stammt von der Ansicht, dass sich eine volle Schale wie der Bauch des Buddha hervorwölbt. Und […]
http://www.koch-blog.com/buddha-bowl/
Eintrag vom: 00:22:28 - 08.07.2018
Kürbisketchup – Vorstellung und Rezept
Ketchup – Was ist das eigentlich? Die Herkunft und die Namensgebung des Ketchups sind nicht eindeutig. Er könnte sowohl europäische als auch asiatische Wurzeln haben. Der gemeinsame Nenner ist, dass Ketchup eine Würzsoße ist, die eine geschmackliche Bereicherung der zubereiteten Gerichte bringt. Laut Duden ist der oder das Ketchup eine pikante, dickflüssige Soße zum Würzen […]
http://www.koch-blog.com/kuerbisketchup-vorstellung-und-reze ...
Eintrag vom: 14:06:45 - 27.12.2017
Kann man Kartoffeln mit Schale essen?
„Unter der Schale sitzen die meisten Vitamine“. Diesen Satz hört man immer wieder, vor allem von älteren Menschen. So isst man Äpfel und andere Obstsorten meistens ungeschält, auch weil die Schale viele Ballaststoffe enthält, die die Verdauung fördern und sättigen. Wie sieht es jedoch mit den Schalen von Kartoffeln aus? Dürfen sie mitgegessen werden oder […]
http://www.koch-blog.com/kann-man-kartoffeln-mit-schale-esse ...
Eintrag vom: 00:18:43 - 28.08.2017
Gemüsechips selber machen
Gemüsechips sind eine gesunde und fettarme Variante zu Kartoffelchips. Vorausgesetzt, man bereitet die Snacks richtig zu. Fertige Gemüsechips aus dem Supermarkt sind meist kaum kalorienärmer, doch die Knabbereien lassen sich im Handumdrehen auch zu Hause herstellen. Katzenjammer nach Kartoffelchips Eine Situation, die jeder kennt: Kaum hat man sich gemütlich auf die Couch gesetzt und zum […]
http://www.koch-blog.com/gemuesechips-selber-machen/
Eintrag vom: 23:32:35 - 25.07.2017
Rotes Eiklar/Eiweiß – Eine Erklärung
Man, da denkt man sich nichts, schlägt wie immer ganz gemütlich sein Ei auf und dann plötzlich das: Rotes Eiklar um das normale Eigelb. Auf den ersten Blick erschrickt man da richtig, besonders wenn man das noch nicht gesehen und sich so auch nicht erklären kann, warum das Eiweiß bzw. Eiklar nicht Weiß bzw. Klar […]
http://www.koch-blog.com/rotes-eiklareiweiss-eine-erklaerung ...
Eintrag vom: 00:56:50 - 04.01.2016
Gesponsertes Video: Yumtamtam – Der neue Kochkanal auf Youtube
Also ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich bin ein großer YouTube-Fan. Egal zu welchem Thema man etwas sucht, man findet eigentlich fast immer auch mindestens ein Video auf Googles Videoplattform. Und da die Zeiten von verwackelten Amateurvideos ohne Ton Glücklicherweise zu Ende sind, steht dem Videogenuss meist auch nichts im Weg. Gerade […]
http://www.koch-blog.com/gesponsertes-video-yumtamtam-der-ne ...
Eintrag vom: 11:29:02 - 03.06.2015
Hagelslag – Der süße Hagelschlag auf deinem Butterbrot
Wer etwas mit dem Wort „Hagelslag“ (Aussprache: Haachelslach) anfangen kann, der kommt entweder aus Norddeutschland oder hat eine enge Bindung mit den Niederlanden. Denn Hagelslag ist eine niederländische Spezialität und heißt auf Deutsch so viel wie Hagelkörner. Doch keine Angst, der Genuss von Hagelslag verhagelt nicht den Morgen. Ganz im Gegenteil, der süße Brotbelag soll […]
http://www.koch-blog.com/hagelslag-der-suesse-hagelschlag-au ...
Eintrag vom: 00:01:18 - 31.05.2015
Kochen mit Lebensmittelallergien
Für viele Lebensmittel- allergiker ist das Kochen bzw. das Essen von Mahlzeiten gar nicht so einfach. Insbesondere wenn man nur Gast ist, weiß man oft nicht, was genau im Essen denn nur drin ist. Während es sich andere Schmecken lassen können , muss man als Allergiker immer abwägen, ob man den Bissen machen oder doch […]
http://www.koch-blog.com/kochen-mit-lebensmittelallergien/
Eintrag vom: 17:15:41 - 10.04.2015
Entdeckt: Tealounge System von Teekanne
Kapseln und Pads haben dem ohnehin schon beliebten Getränk Kaffee in der letzten Zeit ja einen unerahnten Höhenflug beschert. Plötzlich war die gute alte Kaffeemaschine, die sonst so treue Dienste geleistet hatte, altes Eisen und wurde flux durch eine stylische Kapsel-Kaffeemaschine oder eine Pad-Kaffeemaschine ersetzt. Das gleichzeitig mit dieser Anschaffung auch der Preis für eine […]
http://www.koch-blog.com/entdeckt-tealounge-system-von-teeka ...
Eintrag vom: 15:31:28 - 28.12.2014
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